Saine alimentation

Supplément de vitamine D : faut-il en prendre?

L’été est malheureusement terminé et avec les journées qui racourcissent, vous entendez sûrement parler de l’importance de prendre un supplément de vitamine D. Alors, faut-il vraiment avoir recours à la supplémentation?

Rôles de la vitamine D
Tout d’abord, apprenons-en un peu plus sur le pourquoi que nous avons besoin de vitamine D. En fait, la vitamine D favorise l’absorption du calcium et du phosphore et contribue à la croissance et au maintien des os et des dents.

Plusieurs études démontrent que la vitamine D aurait aussi des propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires; ce qui pourrait être bénéfique pour la santé du cœur, pour le système immunitaire ainsi que pour la prévention de certains cancers, particulièrement pour le cancer du côlon.

Les sources de vitamine D
Les sources alimentaires de vitamine D sont assez limitées. Vous la retrouverez dans le lait de vache et les substituts de lait comme le breuvage de soya ou d’amande car ces derniers sont souvent enrichis de vitamine D. D’autres sources alimentaires incluent le jaune d’œuf et les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et la sardine. Néanmoins, pour combler les besoins journaliers de 600 UI tels que recommandés par Santé Canada pour les enfants et adultes âgés entre 9 et 70 ans, il faudrait consommer des grosses portions de ces mêmes aliments : soit 6 tasses de lait ou presque 19 jaunes d’œuf dans une journée.

Une source importante de vitamine D est le soleil, d’où la raison pour laquelle on l’appelle la vitamine « soleil ». Certains facteurs peuvent néanmoins réduire la production de la vitamine D, par exemple après l’âge de 50 ans, le corps devient moins efficace à produire la vitamine. De plus, les personnes ayant une peau plus foncée à cause de la pigmentation de la mélanine, possèdent aussi une moins bonne capacité à produire la vitamine D.

Faudrait-il donc avoir recours au supplément ?
Comme l’hiver approche et qu’en conséquence nous sommes de moins en moins exposés au soleil, il pourrait effectivement être bénéfique de prendre un supplément à cette période de l’année. Cela est particulièrement pertinent étant donné que rencontrer ses besoins à travers les aliments peut être tout un défi. En achetant votre supplément de vitamine D, assurez-vous de choisir la forme active de la vitamine, soit la vitamine D3 (écrit sur l’étiquette du contenant). De plus, garder en tête que l’apport maximal tolérable provenant de la nourriture et des suppléments est de 4000 UI par jour pour les enfants au-dessus de l’âge de 9 ans et pour les adultes. En cas de doute, n’hésitez pas à consulter votre pharmacien, docteur ou nutritionniste.