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Alimentation saine, Troubles alimentaires

Mythes et réalités courants sur les troubles de l’alimentation

Woman holding her stomach

Les troubles de l’alimentation sont des maladies mentales graves qui peuvent avoir plusieurs effets néfastes sur le bien-être physique, mental et social d’un individu. En effet, si elles ne sont pas traitées, elles peuvent être fatales dans certains cas. Par exemple, l’anorexie mentale présente le taux de mortalité le plus élevé de tous les troubles psychiatriques, avec environ 5 % des patients diagnostiqués qui décèdent dans la fenêtre des 4 ans suivant le diagnostic. Par conséquent, des mesures rapides sont nécessaires pour diagnostiquer les individus lorsque des signes et symptômes avant-coureurs commencent à apparaître. 

Cependant, certains mythes courants sur les troubles alimentaires rendent cela difficile pour les individus de demander de l’aide ou pour leurs proches de reconnaître les signes avant-coureurs. D’où l’importance de démystifier ces mythes.

 

Mythe : les troubles de l’alimentation ne sont qu’une question d’alimentation et d’image corporelle

Une peur intense de prendre du poids entraînant la nécessité d’exercer un contrôle excessif sur la nourriture, peut certainement être un déclencheur de troubles de l’alimentation. Cependant, les racines du trouble alimentaire vont  au-delà de la nourriture et de l’image corporelle. Ce sont des troubles complexes déclenchés par de multiples facteurs : psychologiques, génétiques et environnementaux.

Par exemple, si une personne ressent beaucoup d’anxiété, le trouble alimentaire pourrait être utilisé comme mécanisme pour gérer cette émotion et lui donner un sentiment de contrôle pour le rassurer. Dans d’autres cas, l’individu peut également souffrir d’une faible estime de soi et peut utiliser la nourriture pour contrôler son poids et sa forme corporelle dans le but d’augmenter son estime de soi et sa valeur. 

Par conséquent, pour le traitement d’un trouble alimentaire, il est important de creuser en profondeur pour identifier la racine du problème et résoudre les déclencheurs sous-jacents. Ce n’est certainement pas aussi simple que de devoir se forcer à manger en cas de comportements alimentaires restrictifs ou d’avoir plus de volonté pour arrêter de manger lors des compulsions alimentaires.

 

Mythe : les troubles alimentaires affectent seulement les filles et les femmes

Les troubles de l’alimentation ne discriminent certainement pas selon le sexe et peuvent affecter n’importe qui. En fait, des recherches ont montré qu’environ 25 % des personnes souffrant d’anorexie et de boulimie sont des hommes. 

C’est important de comprendre que les hommes sont également soumis à la pression sociétale de se conformer à une norme spécifique d’image corporelle, à savoir celle d’être tonique et musclé, et pourraient développer des troubles alimentaires dans le but d’atteindre ces normes. Cependant, en raison de la stigmatisation selon laquelle un trouble alimentaire est une condition médicale « féminine », les garçons et les hommes peuvent trouver cela difficile de demander de l’aide car ils ont peur d’être perçus comme trop faibles ou vulnérables ou parce qu’ils ne répondent simplement pas aux critères diagnostiques. 

Les troubles alimentaires les plus courants chez les hommes comprennent : la bigorexie (l’obsession de gagner de la masse musculaire entrainant un surentrainement, des comportements alimentaires obsessifs et restrictifs et l’utilisation de suppléments), l’anorexie, la boulimie et l’hyperphagie boulimique.

 

Mythe : Il faut être en sous-poids pour souffrir d’un trouble alimentaire

Bien que le poids puisse être un symptôme commun observé chez les personnes souffrant de troubles de l’alimentation, il est important de noter qu’il ne peut pas être utilisé comme outil de diagnostic comme le décrit le DSM-V, l’ouvrage de référence sur l’ensemble des diagnostics et critères des maladies psychiatriques et des troubles mentaux.

Par exemple, certaines personnes souffrant d’anorexie pourraient perdre du poids tout en restant dans la rangée « normale » de leur IMC. De plus, pour les personnes souffrant de boulimie, elles peuvent également sembler avoir un poids « santé » grâce à des méthodes compensatoires. Et pourtant, malgré que le poids puisse sembler « normal », les complications médicales et psychologiques peuvent être tout autant néfastes que chez une personne qui est en dessous du poids santé. 

Ainsi, il est important de ne pas se fier sur le poids comme critère de diagnostic parce que les effets du trouble alimentaire sur le poids peuvent se manifester de différentes façons chez différentes personnes. 

Au lieu du poids, il existe d’autres signes et symptômes physiques, psychologiques et comportementaux plus précis auxquels il faut prêter attention. En voici quelques exemples : fatigue, étourdissements, règles irrégulières ou perte de règles, diminution des signes vitaux (fréquence cardiaque et tension artérielle), anxiété et culpabilité autour de la nourriture, pensées obsessives à propose de l’image corporelle, isolement accru, etc.

 

Mythe : Les troubles alimentaires n’apparaissent qu’à l’adolescence

Bien que les troubles alimentaires se développent souvent à l’adolescence car il s’agit d’une période vulnérable marquée par des changements physiques, émotionnels et sociaux, les personnes de tous âges (enfants et adultes inclus) peuvent commencer à souffrir d’un trouble de l’alimentation à n’importe quelle période de leur vie. Par exemple, la neophobie alimentaire  se développe généralement pendant l’enfance. 

De plus, des enfants aussi jeunes que 5 ou 6 ans peuvent souffrir d’anorexie ou de boulimie. En fait, des études ont démontré que les enfants pouvaient être conscient de différents types de corps (gros et mince) dès l’âge de 3 ans. Il est donc fortement conseillé d’être prudent lorsqu’on parle d’alimentation et d’image corporelle, même lorsque les enfants sont jeunes. 

D’un autre côté, l’apparition de troubles alimentaire pourrait également survenir plus tard dans la vie chez l’adulte. Par exemple, certains événements entraînant des changements corporels tels que la grossesse, le post-partum ou la ménopause pourraient engendrer une relation malsaine avec la nourriture et le corps.

 

Mythe : La guérison des troubles alimentaires n’est pas possible

Même si le chemin vers la guérison peut sembler long et semé d’embûches, il est tout à fait possible de guérir d’un trouble alimentaire ! Pour maximiser les chances de guérison, une équipe multidisciplinaire est recommandée. Les professionnels de la santé de cette équipe devraient être composés d’un médecin pour surveiller les signes vitaux et le poids, d’une nutritionniste spécialisée dans les troubles de l’alimentation pour aider l’individu à rencontrer ses besoins nutritionnels et travailler les interdits alimentaires, ainsi que d’un psychologue pour aborder les problèmes sous-jacents tels que le l’image corporelle, l’anxiété, la faible estime de soi, etc.

La détection précoce et la prévention des troubles alimentaires sont essentielles. C’est pourquoi il est important de briser tous les mythes entourant les troubles alimentaires et de se rappeler qu’ils peuvent toucher des individus de tout âge, sexe et poids. Il convient aussi de se rappeler que les troubles alimentaires ne sont pas seulement une question d’alimentation et d’image corporelle et que le rétablissement est possible ! 

Si vous reconnaissez certains signes et symptômes reliés à un trouble alimentaire chez vous-même ou chez un proche, mais que vous ne savez pas par où commencer pour demander de l’aide, vous pouvez appeler la ligne d’assistance NEDIC  ou la ligne d’assistance ANEB. Ce sont des organisations à but non lucratif qui offrent une ligne téléphonique gratuite et confidentielle pour vous offrir du support. 

Et bien sûr, vous pouvez aussi contacter l’une de nos diététistes spécialisées dans les troubles de l’alimentation. Lors de nos consultations individuelles, nous vous offrons un espace sans jugement rempli d’empathie où vous pourrez partager vos difficultés par rapport à l’alimentation et votre corps. Nous vous  donnerons des recommandations individualisées pour vous aider à rétablir votre relation avec la nourriture en utilisant une approche de petits pas car nous sommes conscients qu’il peut être assez anxiogène de lâcher le contrôle sur la nourriture. Et si vous souhaitez nous contacter pour un appel découverte avant de prendre rendez-vous, n’hésitez pas à nous rejoindre. Nous prendrons volontiers du temps avec vous pour discuter de vos besoins, vous expliquer notre approche et pour s’assurer qu’une de nos nutritionnistes soit le bon match pour vous. Nous sommes là pour vous aider, alors n’hésitez pas à nous contacter !

 

Nous sommes là pour vous aider!

 

juillet 22, 2024/par Votre nutritionniste Jaimie Yue
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https://nutriviesante.com/wp-content/uploads/2024/07/mwbanner.jpg 500 1200 Votre nutritionniste Jaimie Yue https://nutriviesante.com/wp-content/uploads/2020/04/logo-coul-noir-nutrivie-sante.png Votre nutritionniste Jaimie Yue2024-07-22 11:29:012024-07-25 12:16:01Mythes et réalités courants sur les troubles de l’alimentation

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Vous reconnaissez-vous dans les comportements à gauche, particulièrement à ce temps de l'année ? 🙋‍♀️

Ces mêmes comportements peuvent contribuer à une relation malsaine avec la nourriture et le corps. 

Voici pourquoi : 
🙅 Si vous vous sentez coupable et avez honte d'avoir trop mangé, vous risquez de manger encore plus vos emotions ce qui pourrait engendrer encore plus de compulsions alimentaires

🙋 Par contre, si vous pratiquez l'auto-compassion et normaliser le fait de trop manger des fois, vous serez surpris de constater que le besoin de manger sera moins présent. 

🙅 Vous punir en restreignant votre apport alimentaire pourrait occasionner plus de pertes de contrôle. Notre corps et notre cerveau n’aiment pas la privation. Le plus que vous vous restreignez, le plus que l’obsession de ces mêmes aliments augmente jusqu’au jour où vous perdez le contrôle sur ces aliments interdits.
🙋 Après avoir trop mangé, essayez plutôt d’écouter votre corps car ce dernier voudra retourner à son poids naturel. Comment ? Votre degré de faim au prochain repas ou pour les prochains jours diminuera probablement. De plus, vos envies alimentaires seront peut-être différents; vous aurez peut-être envie de manger des repas plus légers, plus de légumes, boire plus d’eau, etc. 

🙅 Si vous faites de l'exercice pour vous punir et pour brûler l'excès de calories ingérées, l'activité physique deviendra tout simplement une corvée et aura une connotation négative. Vous abandonnerez peut-être très vite.
🙋 Par contre, si vous écoutez votre corps et que vous bougez pour le plaisir et le bien-être, l'activité physique deviendra plus facilement une habitude et fera partie d'un mode de vie sain.

Essayez de faire différemment cette année 💚

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An eating disorder can be a life-threatening condition that requires the complex intervention from a multidisciplinary team. 

For optimal recovery, the team will usually consist of a doctor, a psychologist and a dietitian with a specialized training in eating disorder.

Head over to the link in the bio to read the full article about the 4 reasons why an eating disorder dietitian/nutritionist is an integral part of the recovery journey.

P.s: Recovery is possible! Don't lose hope 💚

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As-tu peur de perdre le contrôle en mangeant des bonbons d’Halloween ? Voici quelques astuces pour t’aider pendant cette période : 
1-	Mange les bonbons que tu veux
Eh oui, te restreindre de manger des bonbons ne fera qu’accentuer l’envie d’en manger et il y aura plus de chance que tu perdes le contrôle éventuellement. De plus, ne mange pas des bonbons sans sucre si c’est une barre KitKat que tu veux ! Satisfaire tes papilles diminuera aussi les chances de perdre le contrôle. 

2-	Savoure tes bonbons sans culpabilité
La culpabilité annule l’acte de manger ! Ainsi ce sera plus difficile d’être à l’écoute de ton rassasiement si tu te sens coupable de manger tes bonbons. On mange pour le plaisir aussi. Alors, à bas 

3-	Essaye de ne pas sauter de repas et de collations
Tu n’as pas besoin de te punir en te restreignant pour pouvoir manger des bonbons ! Te restreindre, ne fera qu’accentuer ta faim et augmenter les risques de perdre le contrôle avec les bonbons plus tard.

4-	Et même si tu manges trop de bonbons, donne-toi une bonne dose d’auto-compassion !
Se reprocher d’avoir trop mangé ne fera que renforcer les aliments interdits. Par exemple, tu pourrais te dire : « J’ai mangé beaucoup trop de bonbons et maintenant je vais prendre du poids. Plus de bonbons pour moi pour les prochains mois ! » En vous interdisant les bonbons, ils deviennent le fruit défendu qui, à son tour, devient encore plus attrayant. 

Si tu as besoin d'aide pour travailler sur ta relation avec la nourriture, on est là pour toi ! :) N'hésites pas à nous contacter !
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La semaine de sensibilisation aux troubles alimentaires se tient du 1er février au 7 février 2022. La thématique de cette année vise à vous aider à éloigner la voix négative du trouble alimentaire et faire place à votre voix bienveillante ! 💪💪

Selon les dernières données, 2.7 millions de Canadiens souffriraient d'un trouble alimentaire. Cette semaine permet de sensibiliser davantage la population à mieux comprendre la problématique du trouble alimentaire, de communiquer avec une personne qui souffre d'un trouble alimentaire, et de lui apporter votre aide.

Au Québec, Anorexie et Boulimie Québec (ANEB) et la Maison l’Éclaircie, avec l’aide de nombreux partenaires issus de milieux communautaire, privé et hospitalier ont préparé pleins d'évènements gratuits auxquels vous pouvez participer. Vous trouverez le lien pour la liste des événements dans la bio .
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L’équipe de NutriVie Santé s’agrandit ! 🎉

Nous avons le plaisir d’accueillir Olivia Carone, une nouvelle nutritionniste-diététiste !

Olivia  détient un baccalauréat de sciences en diététique de l’Université McGill et est membre de l’Ordre professionnel des diététistes et nutritionnistes (ODNQ) du Québec.
 
Olivia se spécialise en :

👉 Alimentation intuitive pour vous aider à avoir une meilleure relation avec la nourriture et avec votre corps

👉 Compulsions alimentaires

👉 Gestion des maladies chroniques

👉 Gestion des problèmes digestifs (syndrôme du colon irritable, ballonnements, constipation, etc.)

👉 Nutrition sportive

Olivia est très heureuse de pouvoir vous accompagner dans l'atteinte de vos objectifs de santé. N’hésitez pas à nous contacter pour prendre rendez-vous avec elle ! 😊

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Our team is growing! 🎉

We’re really happy to welcome Olivia Carone, our new nutritionist-dietitian!

Olivia holds a Bachelor’s of Science degree in Dietetics from McGill University, and is a member of the Ordre Professionel des Diététistes et Nutritionnistes (ODNQ) du Québec. 
 
Olivia specializes in:

👉 Intuitive eating to help you heal your relationship with food and your body

👉 Binge-eating disorder

👉 Chronic disease management
    
👉 Digestive problems (IBS, bloating, constipation, etc.)

👉 Sports nutrition

Olivia is happy to accompany you on your health journey. Feel free to contact us to book your first appointment with Olivia! 😊
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A lot of you might already know that diets do NOT work. But beyond that, diets have detrimental impacts on SEVERAL areas of your life.

Note that the examples listed above for each area of your life are just a few examples of many more ways diets can be damaging for you.

Recognizing all the damaging impacts of diets can help you mute all the food rules that have been dictating your life and finally help you be more in tune with your body, let go of food obsession and guilt. 💚

A big thank you to our intern @oliviaacarone for her collaboration on this post!
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Body Mass Index (BMI) is still a prevalent calculation used by many people including healthcare providers to determine if someone is as his/her healthy weight.

 

However, BMI is deeply flawed for many reasons and CANNOT be used as to assess an individual’s health.

A big thank you to our intern @oliviaacarone for  her collaboration on this post!
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At first glance, these applications seem quite user-friendly and useful for the intended purpose. You only have to enter your age, sex, weight, height, physical activity and they provide a recommended daily calorie intake.

1. They are inaccurate at determining your energy needs

Determining your energy needs is much more complex than just plugging in your age, weight, height and physical activity in an application. For instance, sleep, hormones levels, stress, genetics, body composition such as muscle mass, medications, medical condition and history of dieting are a few other factors required to determine your energy needs. Eating the amount of calories dictated by an application is therefore inaccurate.

2. They make you more disconnected from your body’s signals

As our needs vary from day to day, our hunger and fullness cues will vary accordingly. However, when you are fixated on achieving the calories recommended by the application, you will be disconnected from your body’s signals.     

3.They could trigger an unhealthy relationship with food  

In some  instances, it will undoubtedly be hard to stick to the recommended caloric intake. Therefore, when that happens, you might feel guilty for not having enough “will power” to resist the temptation to eat. You might compensate those “excess” calories by forcing yourself to work out, thereby punishing yourself for simply listening to your body’s needs and cravings.

4. You miss out on some nutritious foods

When focusing only on the calories, you might prioritize low calorie foods and might want to exclude higher caloric foods. However, by doing so, you might be forgoing on some nutritious foods such as nuts, fatty fish such as sardines and salmon, avocado or seeds. Yes, those foods are higher in calories than a low fat yogurt, rice cakes, or a 100 calorie fibre 1 bar but they are nourishing for your body. 

5. You might forgo on the pleasure of eating 

We just don't eat calories and nutrients. Another factor influencing our food choices is the pleasure of eating which calorie tracking devices do NOT take into account!

For the full article, click the link in the bio 💚
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March is Nutrition Month! This year, dietitians want you to know that there is no ‘one-size-fits-all’ approach to healthy eating - let us help YOU find YOUR healthy!

 

What is “good for you” is not the same for everyone. There is no one-size-fits all approach to nutrition. Because each person has unique needs based on

👉their health status and nutritional needs.

👉 their preferences

👉 their lifestyle

👉 their culture, religion and food traditions
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