RecettesSaine alimentation

Crème glacée à la banane

Le printemps est enfin arrivé! Et quoi de mieux pour célébrer les journées plus chaudes que de savourer une bonne crème glacée ! Je vous propose cette recette de crème glacée fait maison avec seulement DEUX ingrédients et qui ne nécessite pas l’usage d’une sorbetière.

Cette recette est aussi une bonne façon d’utiliser vos bananes trop mûres pour faire changement des pains ou muffins aux bananes. La crème glacée peut être servie comme dessert ou simplement comme collation. J’ai garni le mien avec des noix de Grenoble rôties pour rajouter du croustillant mais vous pouvez individualiser votre garniture selon vos préférences.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de congélation : 2-3 heures
Quantité : 1 portion

Ingrédients
• 1 grosse banana mûre
• 1 cuillère à table de beurre d’arachide

Garniture de votre choix : noix rôties, pépites de chocolat, noix de coco, fruits de votre choix.

1. Éplucher la banane et couper en rondelles d’un pouce d’épaisseur. Mettre les morceaux de banane dans un contenant et congeler pendant 2 à 3 heures.
2. Dans un robot culinaire, déposer les morceaux de banana et le beurre d’arachide. Pulvériser les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse.
3. Servir dans un bol immédiatement, rajouter la garniture de votre choix et savourer !
4. Vous pouvez faire une crème glacée au chocolat en rajoutant tout simplement 2 cuillères à thé de poudre de cacao aux morceaux de banana et beurre d’arachide avant de pulvériser le mélange.