En période de chaleur accablante, quelle meilleure façon de se rafraîchir que de savourer un bon « popsicle » ? On peut les trouver facilement dans les épiceries mais avec cette recette, vous pouvez désormais en faire à la maison. Les fruits agissent comme un sucre naturel dans cette recette en plus de rajouter des fibres à votre alimentation. Vous pouvez aussi laisser place à votre créativité en choisissant différents fruits comme les pêches, nectarines, mangues, ananas et melon d’eau.

Si vous n’avez pas de moules à popsicles, vous pouvez simplement prendre un gobelet en papier recouvert de papier aluminum pour tenir en place le batônnet en bois (comme dans la photo).

Préparation : 5 minutes

Temps de congélation : 2 à 3 heures

Quantité : 4 à 6 portions

Ingrédients

• 1 tasse de petits fruits (bleuets, fraises, framboises)
• 1 tasse de yogourt nature
• Quelques feuilles de menthe
• 1 c.à.table de sirop d’érable

Méthode

1. Dans un robot culinaire, déposer tous les ingrédients et pulvériser jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse.
2.  Verser dans vos moules ou dans un gobelet en papier.
3. Congeler pendant 2 à 3 heures.